Lucknowretail

टमाटर (Tomato)  टमाटर (Tomato) एक सब्जी है जो विश्वभर में उगाई जाती है और एक प्रमुख फलीय फल के रूप में उपयोग होता है। टमाटर को वैज्ञानिक रूप से "Solanum lycopersicum" के नाम से जाना जाता है और यह सोलनेसी परिवार से सम्बंधित है। टमाटर पौधे का उच्चतम गोलाकार फल होता है और रंग विविधता में हो सकता है , जैसे कि लाल , पीला , हरा , नारंगी आदि।   टमाटर को आमतौर पर सब्जी या तरबूजी के रूप में उपयोग किया जाता है और यह स्वादिष्टता और पोषण से भरपूर होता है। इसका उपयोग अनेक प्रकार से किया जा सकता है , जैसे कि सलाद , सब्जी , सूप , चटनी , केचअप , पिज़्ज़ा , पास्ता , सॉस , अचार , जूस आदि में।   टमाटर में विटामिन सी , पोटैशियम , विटामिन ए , फोलेट , लाइकोपीन आदि विटामिन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है। यह शरीर को उर्जा प्रदान करता है , पाचन को सुधारता है , त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है और साथ ही आंखों की सुरक्षा में भी मदद करता है टमाटर का...